磷酸酯水解的條件包括以下2個(gè)方面:
1、pH值:
磷酸酯水解的速率與pH值有關(guān),一般來(lái)說(shuō),pH值越高,水解速率越快。但是,當(dāng)pH值過(guò)高或過(guò)低時(shí),會(huì)影響酶納運(yùn)衫的活性,從而影響水解反應(yīng)的進(jìn)行。因此,一般情況下,
磷酸酯水悄燃解的pH值在7-8之間。
2、溫度:
磷酸酯水解的速率與溫度有關(guān),一般來(lái)說(shuō),溫度越高,水解速率越快。但是,當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)洞腔,會(huì)使酶失活,從而影響水解反應(yīng)的進(jìn)行。因此,一般情況下,
磷酸酯水解的溫度在30-40℃之間。