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行業(yè)問(wèn)答

服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值、存在造就未來(lái)

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丙基二淀粉磷酸酯是什么

時(shí)間:2023-06-23   訪問(wèn)量:166
羥丙基二淀粉磷酸酯(Hydroxypropyldistarchphosphate)是一種食品添加劑,白色粉末,無(wú)臭,無(wú)味,不溶于水。可作為增稠劑。

注意事項(xiàng):

FAO/WHO規(guī)定:可單獨(dú)使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬,5g/kg;罐裝胡蘿卜(產(chǎn)品含有奶油或其他油脂)、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品,10g/kg;冷飲制品,30g/kg;罐裝沙丁魚(yú)和沙丁魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品,20g/kg;罐裝鮐魚(yú)和竹莢魚(yú),60g/kg(僅用于填料);速凍魚(yú)條和魚(yú)塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP為限。

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